DKI Jakarta – Dalam globus profesional, teristimewa pada lingkungan bisnis, memahami serta menerapkan table manner atau etiket makan merupakan salah satu aspek penting yang digunakan tiada boleh diabaikan.
Kemampuan melindungi sikap ketika makan tiada belaka mencerminkan kepribadian yang baik, tetapi juga dapat bermetamorfosis menjadi nilai tambah di mata klien maupun rekan kerja. Dalam beberapa kesempatan, etiket makan bahkan berubah menjadi faktor penentu di menjalin kerja sejenis perusahaan atau mengungguli tender penting.
Apa itu table manner
Table manner adalah tata cara atau etika pada waktu makan, di antaranya cara duduk, pemanfaatan alat makan, juga perilaku yang dimaksud tepat selama berada dalam meja makan. Etiket ini menunjukkan sopan santun, kecerdasan, lalu kepercayaan diri seseorang. Selain itu, table manner juga sanggup memperlihatkan kualitas diri serta profesionalisme yang dimaksud dapat menghadirkan nama baik bagi individu maupun institusi yang tersebut diwakilinya.
Indonesia yang digunakan kaya akan keragaman budaya juga memiliki variasi kebiasaan makan antar daerah. Oleh sebab itu, mengerti akan standar internasional table manner sangat penting, khususnya pada acara formal yang digunakan dihadiri oleh tamu dari berubah-ubah latar belakang.
Tata cara table manner yang tersebut benar
Berikut ini adalah panduan tata cara table manner yang dimaksud baik dan juga benar:
1. Waktu kehadiran
Datanglah paling lambat 30 menit sebelum acara dimulai. Biasanya tamu akan diarahkan masuk ke ruang makan (dining room) secara serentak.
2. Pakaian
Kenakan pakaian yang sesuai dengan kode acara, apakah formal, semi formal, atau kasual. Hal ini biasanya dicantumkan di undangan.
3. Ladies first
Dalam etiket formal, tamu wanita didahulukan untuk duduk. Para pria menanti di dalam belakang kursi sambil membantu tamu wanita untuk duduk dengan menarikkan kursi.
4. Cara duduk
Duduk dengan tegak, tiada terlalu dekat dengan meja, dan juga kedua lutut berada ke bawah meja.
5. Serbet (Napkin)
Setelah duduk, menerbitkan lipatan serbet serta letakkan ke berhadapan dengan pangkuan. Jika terlalu besar, cukup menyingkap sebagian lipatan.
6. Sikap tangan
Sebelum makanan disajikan, letakkan kedua tangan di dalam melawan pangkuan.
7. Saat makanan disajikan
Jangan mulai makan sebelum semua pendatang pada meja mendapat hidangan lalu telah lama dipersilakan oleh tuan atau nyonya rumah.
8. Menggunakan alat makan
Gunakan alat makan tanpa mengeluarkan bunyi. Jangan memasukkan pisau ke di mulut.
9. Mengambil makanan
Ambillah secukupnya juga ambil bagian yang digunakan terdekat tanpa memilih-milih.
10. Letak siku
Hindari menyandarkan siku ke meja ketika makan atau menyuap makanan.
11. Hidangan wine
Jangan secara langsung diminum. Tunggulah hingga semua mendapat bagian serta dipersilakan oleh tuan rumah.
12. Setelah makan
Letakkan peralatan makan di melawan piring secara berdampingan (tidak disilangkan).
13. Meninggalkan meja
Lipat serbet kemudian letakkan di dalam sisi kiri atau kanan alat makan, atau di sandaran kursi.
14. Tempat alat makan pada waktu istirahat
Jika belum selesai makan, posisikan alat makan terbuka agar pelayan tak mengambil piring Anda.
15. Penyimpanan barang pribadi
Letakkan tas juga jaket pada tempat yang mana tak mengganggu kenyamanan.
Etika tambahan pada table manner
- Memegang gelas
Pegang kaki gelas wine pada bagian sedang dengan jari-jari. Untuk goblet, jepit kaki gelas dengan jari tangan.
- Memegang pisau serta garpu
Gunakan jari telunjuk untuk menuntun sikap pisau serta garpu.
Hal-hal yang tersebut harus dihindari
- Menggunakan tusuk gigi secara terbuka, baik pada waktu makan siang maupun makan di malam hari formal.
- Meludah, satu di antaranya ke sapu tangan, sangat bukan sopan pada konteks apapun.
- Menguap di meja makan harus dihindari, apalagi dengan suara.
- Buang ingus pada tempat umum bukan diperkenankan, kecuali menggunakan sapu tangan dengan cara yang dimaksud sopan.
- Bersendawa di dalam meja makan dianggap tidaklah sopan.
- Berkumur pada waktu minum sebaiknya dihindari, teristimewa untuk membersihkan sisa makanan.
- Berkecap atau menyeruput ketika makan dan juga minum adalah hal yang tersebut tak pantas.
Mengetahui dan juga mempraktikkan tata cara table manner bukanlah sekadar tentang mengikuti aturan, tetapi menunjukkan rasa hormat untuk pemukim lain kemudian mempertahankan citra diri secara profesional. Melalui pemahaman akan etiket makan yang baik, Anda dapat menciptakan kesan positif pada bermacam kesempatan, baik pada konteks sosial maupun bisnis.
Artikel ini disadur dari Tata cara table manner yang wajib diketahui
