DKI Jakarta – Siapa yang dimaksud tidaklah mengetahui dengan Mie Gacoan? Salah satu restoran warabala yang tersebut didirikan sejak tahun 2016 itu sekarang sangat populer di dalam media sosial karena rasa yang tersebut disebut enak dengan harga jual terjangkau.
Kendati demikian, popularitas Mie Gacoan berbanding lurus dengan panjangnya antrean pada waktu memesan dalam gerai secara langsung. Untuk itu, tiada ada salahnya jikalau Anda mencoba meracik sendiri Mie Gacoan di rumah dengan persiapan yang digunakan simpel berikut ini:
1. Alat-Alat yang dimaksud Diperlukan
• Panci
• Wajan
• Spatula
• Piring
• Chopper
• Pisau
• Kompor
2. Bahan-bahan utama
• 2 Bungkus mie telur
• Daging ayam 350 gram
• 5 buah cabai rawit (bisa ditambah lalu dikurangi sesuai selera)
• Kaldu jamur secukupnya
• 4 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Sosis secukupnya (opsional)
• Pangsit goreng
• Bawang goreng secukupnya
• Daun bawang secukupnya
3. Cara menghasilkan Mie Gacoan
• Pertama, siapkan semua peralatan serta komponen yang digunakan telah disediakan kemudian sesuai kebutuhan
• Cuci bersih potongan daging ayam dengan air, yang dimaksud dipergunakan sebagai topping pada mie
• Siapkan panci juga masukkan air ke dalamnya, kemudian rebus hingga mendidih
• Masukkan potongan daging ayam yang dimaksud sudah ada bersih ke di panci air mendidih. Tunggu hingga air menyusut hingga daging ayam terlihat matang
• Tiriskan potongan daging ayam yang dimaksud telah direbus hingga kering
• Haluskan daging ayam dengan menggunakan chopper lalu pindahkan ke wadah lainnya
• Masukkan mie dalam di rebusan air selama 3 menit atau menyesuaikan tingkat kematangam sesuai selera, sesudah itu tiriskan
• Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, kemudian garam dapat menggunakan dengan chopper
• Tumis bumbu halus yang dimaksud sesudah itu masukkan kaldu jamur, lada, mie, kecap manis juga daging ayam cincang, aduk hingga merata
• Langkah terakhir, jikalau sudah ada masak hidangkan mie yang disebutkan ke wadah piring, kemudian taburi dengan bawang goreng, potongan bawang daun, pangsit goreng, lalu sosis.
Artikel ini disadur dari Resep sederhana Mie Gacoan, dan cara mudah membuatnya
